¨LEADER
IN LIVE SEAFOOD
PRODUCTS¨
Atenea en el Mar se funda en el 2010, aunque somos productores de Almeja Generosa desde el 2002, cuando iniciamos operaciones con una sola embarcación y un permiso de fomento, es en el 2003 cuando obtuvimos el primer permiso de pesca comercial para esta especie en el Golfo de California, es en el 2009 ya con un productor asociado y un esfuerzo pesquero de diez embarcaciones en conjunto, que logramos terminar el proceso de certificación de agua en los polígonos y ser los primeros en obtener una certificación de Cofepris en el Golfo de California.
En 2010, decidimos fundar Atenea en el Mar S. de R.L. de C.V., una empresa familiar que aposto todo a invertir en tecnología y certificaciones, diseñando desde sus cimientos la primera planta con almacenamiento húmedo en México que pudiera obtener todas las certificaciones necesarias para llegar a los mercados más exigentes del mundo.
La planta fue inaugurada el nueve de septiembre del 2011, en junio del 2012 obtuvimos la primera certificación para poder exportar a China bajo el nuevo esquema, y en diciembre del mismo año obtuvimos la certificación de FDA para exportar a estados Unidos, y la autorización de Cofepris para exportar langosta viva a la unión Europea.
Nuestra mejora es continua y tratando de diversificar nuestras actividades en 2014 construimos una cocina industrial que nos permita hacer procesos de cocido y empaque al vacío, de diferentes productos, obteniendo en Noviembre del mismo año la certificación para el cocido y empaque de langosta para su exportación a la Unión Europea, estados Unidos y China.
Los nuevos proyectos continúan y seguimos trabajando en la certificación de procesos de valor agregado.
Ponemos en su mesa los mejores productos con los mejores estándares de sanidad, manejado con las más nuevas técnicas de conservación, áreas de productores certificados y con el mayor respeto a las normas de conservación del ambiente.